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トッポキの材料



本商品はトッポキの材料です
( 調理済のトッポキはこちら )




トッポキはうるち米で作られた棒状の韓国のお 餅「トック」 を使用した韓国料理です。

元々は宮廷料理で、コチュジャンの代わりに醤 油 (カンジャン) で味付けをした (カンジャントッ ポキ)だったり、お餅 (トック) を野菜や肉と彩り よく炒め合わせることもあったようです。

今では、韓国の庶民料理として親しまれ屋台 の定番メニューとなっています。

味付けもコチュジャンや砂糖を使い甘辛く炒めた物で、間食や夜食としても食べられていて、 子供に人気があります。

 韓国では 「シンダンドン(新堂洞) トッポキ」 と呼ばれる鍋スタイルのトッポキはソウルの名 物の1つとして有名だそうです。

 当店のトッポキはお餅(トック) ・ アゲ・ 野菜 (玉ねぎ・ 人参等) ・キノコとゆで卵が入っています。 







1.タレをレンジなどで解凍します
2.鍋に水を50ccと本タレと、トッポキのお餅、おでんを入れてゆでます、お餅が柔らかくなったら完成

お好みで韓国のおでん、野菜などを追加して一緒に茹でても美味しいです
召し上がるときにゆで卵を壊して混ぜて食べて頂ければまろやかな味になります

タレの量は多めです。
余った汁は捨てないで、ご飯を混ぜたり、食パンにつけて食べても美味しいです。

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よくある質問

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英語が全く話せないのですが、大丈夫ですか?
もちろん大丈夫ですよ。中学英語を全く覚えておらず、「外国人にHelloって言われたけど何も言い返せなかった!」「なんとか助けてください!」と駆け込んできたお客様がたくさんいらっしゃいましたが、みなさん外国人講師と簡単な英会話ができるようになっています。
仕事で英語を使うのですが、電話やメールのやりとりに困っています。授業の中で相談してもいいですか?
どんどん相談してください!パーキーのレッスンでは毎回10〜20分ほど外国人講師とフリートークをする時間を設けています。その時に何でも相談してください。
日本人講師に聞きたい場合は、授業の前後にでもお気軽にお声がけくださいね。
中級〜上級の英語力がある方には、ビジネス向けの学習プランも用意しています。
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