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お酒好きな方へ、当店イチオシノルウェーチーズをギフトに★

ノルウェーを代表する牛乳と山羊乳が
ブレンドされたチーズ風の乳製品。
現地ではイエトオスト=山羊のチーズという
名前で親しまれています。
山羊乳ホエイ(乳清)をカラメル状になるまで
煮詰めて山羊の乳を加えて作ります。
塩分と甘味と酸味の三つの味で生まれる、
きめ細やかでクリーミーな濃いキャラメル味。
ねっとりと濃縮された食感はクセになります。
ノルウェーのお土産としても定番です?

     おすすめの食べ方
・薄めにスライスしてパンやクラッカーに
・珈琲・赤ワイン(フルボディ)の御供に
・バナナと一緒に(ノルウェーの方オススメ)


スパイス香る珍しいチーズがヌーケルです。
スパイシーな味わいがまるでカレーのようです
外見はおしゃれな石けんのようですが
ちゃんとチーズですのでご安心下さい。
クセはありますが上質なセミハードに香辛料を
加えておりますので意外に食べやすいです。
ピザにのせてスパイスな味わいも楽しめます。
そのままお酒のおつまみにもオススメです。
店長が大好きな一品です。

     おすすめの食べ方
・オムレツやサラダ・ピザの具材に。
・そのままお好きにカットして。
・パンに練りこんでスパイシーパンに。


外見は真っ赤なたこのような外見に似合わず
クリーム色のボコボコしたチーズがお目見え。
脂肪分50%のソフトチーズで
マイルドで独特な風味とクリーミィーで
コクのある味わいで人気がある商品です。
脂肪分が高めな分、コクのある贅沢な味わいを
楽しんで頂ける一品になっております。
食べやすいのでついつい手が伸びてしまいますが、食べ過ぎにはご注意ください。
熱に溶けやすいのでお料理にも最適です。

                おすすめの食べ方
・そのままおつまみやサラダの具材として
・グラタンなどのお料理に


ノルウェー語で『ノルウェー』の意味をもつ
ノルウェーの代表的なセミハードチーズ。
特別なクセがなくマイルドな味わいは日本人の口にも良く合い、ノルウェー産のチーズの中でも最も人気があるタイプです。
口に含むとモチっとした弾力があり、
塩分・脂肪分ともに低めのため、
とってもマイルドで穏やかな風味が味わえます
通常3ケ月熟成のものを9ヵ月熟成させて
深いコクがプラスされて美味しさ倍増です?
    
     おすすめの食べ方
・そのままスライスして何もつけずに。
・サンドイッチやピザの具材として

「天使の涙」と呼ばれる大きな気孔が特徴で
ほんのり甘みがあり、ナッツのような風味の
ノルウェー自慢のセミハードタイプのチーズ。
食べるとしっかりした弾力があり
加熱するとよく溶けるのでお料理に最適。

映画「プラダを着た悪魔」で恋人が主人公の彼女の為に作ってくれたグリルサンド。
こちらのチーズが使われているんです♪

       そのまま食べるには
スライサーで薄く削り黒胡椒と塩をかけて。
       おすすめの食べ方
・サンドイッチやハンバーガーの具材として
・ハンバーグの上にのせて。       

ノルウェー語で『騎士』という意味をもつ
ウオッシュタイプのチーズになります。
しっかりとしてやわらかく、マイルドでクリーミーな味わいでウォッシュ特有のにおいもあまり感じません。熱すると溶けやすくなるので
魚介類と合わせたりオムレツにいれてもGOOD
意外かもしれませんが甘いフルーツやジャムと
組み合わせても美味しいんです?
そのままでも美味しいんですが加熱して頂くと
美味しさが更に際立ちます。

       おすすめの食べ方
・薄く切ってクラッカーに乗せてオードブル。
・チャーハンや温めたポテトの上にのせて
・薄く切るor刻んでチーズトーストに。

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